Πατατοσαλάτα

Υλικά

4 πατάτες
1 σκελίδα σκόρδο
4 κ.σ. μαγιονέζα ή μουστάρδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό ή 3 φρέσκα ψιλοκομμένα
5 φέτες αλλαντικά
Ξύδι ή λεμόνι
1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες, αλατίζουμε και τις βράζουμε μαζί με το σκόρδο. Μόλις βράσουν κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά! Προσθέτουμε ότι άλλο μας αρέσει! Σερβίρουμε!